Blog
2025/06/18 01:48
6月の北欧のイベントと言えば、夏至祭。
数ある祝祭日の中でも比較的宗教色が少なく、
スウェーデン人が楽しみにしているイベントの一つなのだとか。
2025年・スウェーデンの祝日は
夏至に最も近い土曜日とその前日と合わせて2日間、
6月20日（ミッドサマーイブ）と21日（夏至の日 / ミッドサマー）です。
夏至のお祭りは20日の夏至前日に行われます。
スウェーデンの夏至といえば、ダーラナ地方・レクサンドで行われる盛大なお祭り。
大きなメイポールは、見覚えのある方も多いのではないでしょうか。
「メイポールって何？」という方のために参考画像を。
こちらはハンドメイドの木工製品でも知られる
「スカンジナビスク・ヘムスロイド」のキッチンクロス（一部分）。
家とヘラジカの間に描かれています。
伝統的なイベントの無い地域でも、
当日は家族や友人と飲んで食べて盛り上がるのだそう。
食卓に並ぶのは、ニシンの酢漬けと新じゃが（他にはサーモンなど）。
※画像左端はパック入りのサワークリーム
スーパーには各社の瓶詰めニシンがたくさん並び
様々なバリエーションを楽しむことができます。
最も有名なのが「Abba社」。
このメーカーの製品は、たいていのお店にあります。
こちらは「サワークリーム漬け」
「G」マークのラベルがついたものは、スーパーのプライベートブランド。
こちらは「玉ねぎ入り」でサワークリームとよく合います。
トッピングの青ネギが嬉しく、新じゃがにかかったディルの香りが食欲をそそります。
山盛りのじゃがいもはご飯のような役割で、何個でも食べられそう。
日本でも、IKEAやネットショップなどで食材が手に入りやすくなり
レシピも以前と比べ容易に見つけられるようになりました。
ニシンの酢漬け以外は、スーパーで購入できるものばかりですので
今年は北欧風に夏至を楽しんでみてはいかがでしょうか？
